MENU « l’Essentiel » des Tuileries

Entrée/poisson ou viande/fromage/dessert 40€
Entrée/poisson/viande/fromage/dessert 48€

Entrée

Foie gras de Canard / pomme d’ici au safran / magret fumé

Poisson

Dorade rôtie à la peau, légumes confits à l’olive,
Sauce vierge au capres et au citron
Le poisson peut être servi en entrée ou en plat

Viande
Filet de Bœuf Limousin
Nos viandes et nos poissons sont servis avec des légumes

Fromages

Nos douceurs
Charlotte poire/chocolat, crème vanille
ou
Pavlova aux fruits rouges et son sorbet /crème mousseline
 

ce menu peut, en fonction des approvisionnements, être changé.