L’essentiel 39€

Amuse-bouche

Pressée de chair de canard, charlotte tiède, vinaigrette à l’œuf
ou
Foie gras de Canard, magret fumé et golden limousin

ou

Minute de bar, beurre noisette et ciboulette, éclats d’amandes torréfiées

**********

Saint Jacques et gambas, étuvée de poireaux et morceaux de châtaignes
ou

L’agneau, le carré et l’épaule confite servi rosé
ou
L’entrecôte « or rouge »

Tous nos plats chauds (viandes ou poisson) sont accompagnés de légumes

**********
Dégustation de Fromages

**********

Coque chocolat, compotée de griottes, sabayon champagne gratiné
Ou
Pavlova à la crème de citron, meringue et chantilly mascarpone